Fehér karácsony 2019

Egy karácsonyi bor esetében nem elég ünnepinek lenni, annak is kell látszani. És nem elég ünnepinek lenni, de lehetőleg univerzális szexepíllel is kell rendelkezni. Próbáltam a fenti szempontok alapján válogatni, de csak abban lehetek biztos, hogy én bármelyiknek örülnék akár ajándékként kapnám, akár az ünnepi vacsoránál kerülne elő. (Hamarosan következik a vörös folytatás.)

Leitz Riesling Eins Zwei Dry 2018

Tökéletesen hozza a német riesling figurát: hét nyelven beszélő savak, citrusos, ananászos, gyömbéres aromák, pörög, világít, csilingel. Bónuszként szinte bármilyen étel mellett feltalálja magát. 3600 Ft

Demeter Zoltán Tokaji Furmint 2018

Nemcsak magyar, nemcsak tokaji, nemcsak furmint, de finom is. Magabiztos, tiszta, tetszetős, sőt, elegáns bor. Öröm, hogy a tokaji száraz kezd magára találni. 4650 Ft

Etyeki Kúria Chardonnay 2015 magnum

Egy magnum palackból eleve sugárzik a nagyvonalúság és a bőség, vagyis ideális választás karácsonyra. Ez ráadásul nemcsak a legjobb magyar chardonnay, hanem meglepően jó vétel is. Elegáns, finom, egy Macon-sorban sem lenne idétlen idegen. 5950 Ft

Bernhard Ott Riesling Feuersbrunn 2018

Osztrák riesling, vagyis teltebb, kedvesebb, mint a németek általában. Telibe trafált évjárat, gömbölyű, mint egy üveggolyó. Finom, harmonikus, hívogató. Kikapcsol és bekapcsol. 6250 Ft.

Domaine de Bellene Savigny-les-Beaune blanc 2017

Egy elég jó burgundi fehér mellett minden más naiv művészetnek hat. Halk, mint egy csöves erősítő, cserébe kifinomult, elegáns, hibátlan. Az illat is pasztellszínű, citromtorta a szomszéd szobából, a leghalványabb zöld, kandírozott narancshéj és szerecsendió. Kóstolva gyakorlatilag tökéletes: kiegyensúlyozott, friss, hosszú. 11750 Ft

ráadásként két pezsgő:

Sorelle Bronca Prosecco Brut 

Annyira jó, amennyire egy prosecco csak lehet: kedves, vidám, csupa virág, mandula, körte, barack. Húsosabb, testesebb és hosszabb, mint a prosecco nagy átlag. A hitetleneket is megtéríti. 5900 Ft

P-M Chermette Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

Champagne-szint harmadáron. Színtiszta chardonnay, az illat diszkrét és kifinomult: zöld alma, ringlószilva, citrusok, mandula, briós, méz és fehér virágok. Precíz, tiszta jelleg, savhangsúly nélkül, átlagon felüli komplexitással. Minden ízében elegáns bor. 6000 forint

 

Advertisements

Válasz