Nyári vörös deluxe verzió: Domaine des Roches Neuves “Les Roches” 2017, Saumur Champigny, Loire-völgy

Ha már nyári vörös a téma, a kimaxolt verzió az én ízlésemmel és az általam ismert (bor)világból ez a Loire-völgyi cabernet franc lenne. Ezt a bort évről-évre megveszem, és mindig lenyűgöz. Ez a pince könnyedre és fiatalon fogyasztásra hangolt belépője, és mint ilyen, egyszerűen tökéletes a maga nemében – tankönyvbe illő reprezentánsa a borvidéki tipicitásnak és fajtajellegnek, mely már általánosságban is szokatlan élénkséget jelent (a kékszőlő-termesztés északi határáról beszélünk), amit extra játékossággal fejel meg.

“Nyári vörös deluxe verzió: Domaine des Roches Neuves “Les Roches” 2017, Saumur Champigny, Loire-völgy” A teljes bejegyzés megtekintése

Új kedvenc Szekszárdról – Mészáros Grandiózus Malbec 2016

Fotó: borbolt.hu

A hősidőkből fel tudok idézni szekszárdi vörösöket, melyek kétségtelenül lenyűgöztek annak idején – Vesztergombiék 2003-as Cabernet Sauvignon Reserve-je jut elsőként eszembe, az a bor mindenkit megvett, Alföldi Merlot-tól Dagadtosig -, mégis, hosszú ideje meggyőződésem már, hogy a borvidék rossz lóra tett a bordeaux-i fajtákkal. Különösen az uralkodó merlot-val és a cabernet franc-nal: nem illenek ezek a klimatikus adottságokhoz, sem a helyi borkészítési stílushoz; boraikat én közönségesen behízelgőnek és édesnek, egyszersmind zavarbaejtően zöldnek találom.

“Új kedvenc Szekszárdról – Mészáros Grandiózus Malbec 2016” A teljes bejegyzés megtekintése

Heimann Kadarka 2017

Ahogy Tamlyn Currin írta Jancis Robinson boros portálján: a kadarkába való bevezetés gyanánt nem is választhatnánk jobbat, mint Heimannék alap tétele. A mi nézőpontunk persze nem esik egybe az angollal, lévén, hogy hozzáférésünk van gyakorlatilag a fajta összes példányához, az újdonság varázsa sem homályosítja látásunk – de amilyen nehéz kifogástalan kadarkát találni, én nem kérdőjelezném meg a hölgy állítását.

“Heimann Kadarka 2017” A teljes bejegyzés megtekintése

Új tehetség a láthatáron – Maeijer & Leemans fehérborok Pécsről

Meglepetés a köbön. Nem Pécsről, ismeretlen termelőtől, meleg évjáratból várnám, hogy előálljon a legízlésesebb magyar fehérborokkal, amikhez jó ideje szerencsém volt. Készülhetnek Tokajban és máshol nagyságrendekkel komplexebb borok, de én azokban ritkán találom meg, amit itt az alapok nyújtanak: harmóniát és kellemet.

“Új tehetség a láthatáron – Maeijer & Leemans fehérborok Pécsről” A teljes bejegyzés megtekintése

Kis kén, kis élvezet – Domaine Breton Trinch Cabernet Franc 2015

Ugyan maradok szkeptikus a kevés hozzáadott kénnel készített borok értékelhetőségét illetően, de szerettem volna leírni, hogy vannak kivételek – termelők, akik eképpen is képesek  hibamentesen alkotni. Catherine & Pierre Breton a Loire-völgyében elő tud állni cabernet franc-okkal, melyekről nem mondanám meg sokadik szippantásra sem, hogy homeopátiás mennyiséget kapnak az univerzális tartósítószerből (azt is kizárólag palackozáskor, az összkén a vörösekben 20 mg/l alatt marad; megjegyzendő ugyanakkor, hogy nem a kénmentesség a cél, hanem ők így találják szebbnek és élőbbnek az aromákat).

“Kis kén, kis élvezet – Domaine Breton Trinch Cabernet Franc 2015” A teljes bejegyzés megtekintése