Szintlépés az Ostorosnál – Soltész Delelő 2016

Az Ostoros név hallatán nekem elsőre a hőskor Borbarátos olvasmányélményei jutnak eszembe. Egy bizonyos Kutyahegyi Zweigelt, ami olcsó mivolta ellenére meglepően jól szerepelt valamelyik teszten, és ami ezért akkor vonzónak tűnt. Másodjára meg az, hogy nem is tudom, létezik-e még ez a pincészet, régen kikerült már a látókörömből (az előítélet hangja: ha létezik, akkor egy lehet a hiperek alsó polcait arctalan borokkal elárasztó, számunkra érdektelen termelők közül).

“Szintlépés az Ostorosnál – Soltész Delelő 2016” A teljes bejegyzés megtekintése

Hungarian Syrah with a nod to Northern Rhone – Losonci 2018 from Mátra

I’m a long time proponent of Syrah in Hungary. I believe it’s more suitable for our climate than other French varieties. Syrah could produce some of the country’s best red wines and it could also make captivating everyday wines -Cabernet and Merlot fail on that, among others.

“Hungarian Syrah with a nod to Northern Rhone – Losonci 2018 from Mátra” A teljes bejegyzés megtekintése

Könyvpremier: magyar borkalauz angol nyelven – Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide

Mit teszel, ha külföldi borkedvelőként Közép- és Kelet-Európa országait járva hiába keresed az útbaigazító irodalmat? Felfedezed magad a régiót és könyvet írsz belőle. De hagyom Matthew Horkey-nak, hogy szerzőként elmesélje a frissen megjelent Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide sztoriját.

“Könyvpremier: magyar borkalauz angol nyelven – Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide” A teljes bejegyzés megtekintése

Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide – new book on Hungarian wine

Visiting French wine regions? Tons of books are out there to help you. What if you are about to explore the uncovered part of the wine world, like Croatia or Hungary? Here is a helping hand: let me introduce you Exotic Wine Travel and the latest addition to their Visitor-Friendly Guide series, “Discover Hungarian Wine”. I caught up with Matthew Horkey, one of the two authors, to learn about the book and the motivation behind it. “Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide – new book on Hungarian wine” A teljes bejegyzés megtekintése

Édes vörös a sznobizmuson túl – Mas Amiel 2015, Maury AOP, Franciaország

Amikor az ember már rég túlvan azon, hogy szárazat kell inni, mert azt mondják. Már csak azért is akkor vesz ilyet, mert ez nem is annyira édes vörös, mint inkább rétegbor: nem valószínű, hogy kapni hasonlót Magyaroroszágon, felhajtása külön erőfeszítést igényel. Ez egy vin doux naturel, azaz nagyjából a portói (lásd Alföldi Merlot tavalyi írásait: Édes vörös első és második rész) francia rokona, hasonló technológiával készített, erősített bor.

“Édes vörös a sznobizmuson túl – Mas Amiel 2015, Maury AOP, Franciaország” A teljes bejegyzés megtekintése

Villányi kedvenc – Rácz Miklós Tamás Cabernet Franc 2017

Nem tudom, hogy akad-e még egy bordeaux-i fajtából készült vörösbor, ami ilyen merészen eltávolodott a villányi fősodortól. Hozzátehetném, hogy jó irányban – az elegancia, továbbá a tisztaság révén a termőhely torzítás nélküli megjelenítése felé, nem pedig holmi divatos, szélsőséges borkészítési stílust (primitív bor) hajszolva. “Villányi kedvenc – Rácz Miklós Tamás Cabernet Franc 2017” A teljes bejegyzés megtekintése

Szép szekszárdi – Takler Bikavér 2016

Mintha egy tíz évvel ezelőtti borbemutatón járnék. Ez jutott eszembe májusban, az Aranyos Szekszárd barokk-barrik tölgyfaszörnyei között bolyongva. Optimista énem azt mondja, hogy csupán az aranyéremhez kell ez, de a borvidék valójában már biztos nem itt tart. Az üdítő kivételekből kiindulva hajlamos vagyok hinni neki.

“Szép szekszárdi – Takler Bikavér 2016” A teljes bejegyzés megtekintése

A szállítási sokk legendája – tényleg pihentetést igényel a bor, ha furikáztunk vele?

Fotó: www.winestyr.com

Sokunkat foglalkoztató, ám kutatások hiányában mindössze urbán legendákra épülő témát járt körül Master of Wine tézisében Jonas Tofterup, melynek kivonatát augusztus végén adta közre a Decanter.

“A szállítási sokk legendája – tényleg pihentetést igényel a bor, ha furikáztunk vele?” A teljes bejegyzés megtekintése