Controlled power – Laposa Furmint „Kőkövön” 2017

For all I know there may be better, bigger, more important furmints around but this is certainly the one I enjoyed the most in recent years. In fact I’m starting to believe that dry furmint has got the potential to stand up to the in-form second-tier whites of today (albarino, godello, vermentino, falanghina, carricante and the likes). “Controlled power – Laposa Furmint „Kőkövön” 2017” A teljes bejegyzés megtekintése

Jóleső hálózat túlterhelés – Case Paolin Asolo Prosecco Col Fondo

Amilyen könnyen érthető a szándék, olyan nehezen értelmezhető az eredmény. A col fondót mondhatnánk a proseccót nem szeretők proseccójának, de kétlem, hogy létezik olyan célcsoport, amit ezzel a szlogennel lehetne aktiválni. Ha a szlogenkovácsolás nem elvárás, akkor szerintem jobb megközelítés, hogy olyan, mint egy természetes bor, vagy még inkább pezsgő narancsbor. “Jóleső hálózat túlterhelés – Case Paolin Asolo Prosecco Col Fondo” A teljes bejegyzés megtekintése

Maurer Oszkár – Terroir Squad #11

Szegedtől 35 kilométerre, éppen csak a határ túloldalán, Hajdújáráson él és dolgozik Maurer Oszkár, az egyik legeredetibb magyar borász. Szőlői részben a Dél-Csongrádi borvidékhez tartoznak, részben a magyar borászat bölcsőjének tekinthető Szerémségben. “A szőlő mindenhez közelebb vitt engem, ami számomra fontos volt. A bor engem hazavezetett.”

Joyous sensory overload – Case Paolin Asolo Prosecco Col Fondo

The intent is easy to understand, however the result is guaranteed to raise a few eyebrows. Col fondo might be labelled as the prosecco for those who dislike prosecco but I’m sure this kind of marketing would land it in the middle of nowhere. It is much more like a natural wine or even more so an orange sparkling wine. “Joyous sensory overload – Case Paolin Asolo Prosecco Col Fondo” A teljes bejegyzés megtekintése

A szállítási sokk legendája – tényleg pihentetést igényel a bor, ha furikáztunk vele?

Fotó: www.winestyr.com

Sokunkat foglalkoztató, ám kutatások hiányában mindössze urbán legendákra épülő témát járt körül Master of Wine tézisében Jonas Tofterup, melynek kivonatát augusztus végén adta közre a Decanter.

“A szállítási sokk legendája – tényleg pihentetést igényel a bor, ha furikáztunk vele?” A teljes bejegyzés megtekintése

Emblematikus – Györgykovács Sárgamuskotály-Tramini 2016

A Györgykovács pince átalakulásáról és a jeges rémületről, ami a szívembe markolt már írtam az Olaszrizling kapcsán. Dióhéjban: a Györgykovács házaspár megkezdte a rendezett visszavonulást. Én pedig félek, hogy újabb borász hősömet fogom elveszíteni. “Emblematikus – Györgykovács Sárgamuskotály-Tramini 2016” A teljes bejegyzés megtekintése

Tokaji remekművek – Péter Pince

Azon a bizonyos múltkori estén a meglepetések nem értek véget a rabulejtő luxemburgi fehérekkel (ezt szó szerint értem, én már a műfaj megtért fogyasztójává váltam). Kissé kényelmetlen helyzetbe hozva a helyi gárdát, külföldről hazalátogató barátunk olyan, mindannyiunk számára ismeretlen tokajikat tett le elénk, hogy alig győztünk pislogni.

“Tokaji remekművek – Péter Pince” A teljes bejegyzés megtekintése

Instant szerelem – Chateau de Pibarnon

A bort a sztori adja el. Hangzatos szlogen, de én ahányszor hallom, muszáj azonnal hozzátennem: az első palackot. A második az már egészen más tészta, összehasonlíthatatlanul komolyabb döntés eredménye, valóban hosszútávú következményekkel. Lehet akármilyen sziporkázó a sztori, amennyiben a bor nem játszik alá, a pincelátogatás szép emléke, meg a borászat megkapó története gyorsan köddé válik. Nagy ritkán azonban találkoznak a szálak, a hely, a borász, a filozófia, a történet és a borok varázsszőnyeggé szövődnek össze, és a szerencsés fogyasztót a hetedik mennyországba röpítik. Körülbelül egy tucatnyi Chateau de Pibarnon bort megkóstolva korai lenne kijelentenem, hogy a varázsszőnyeg felszállásra kész, de szerintem ennek csak bürokratikus akadályai vannak. “Instant szerelem – Chateau de Pibarnon” A teljes bejegyzés megtekintése

There is no white wine like this – Németh Pince Budai Zöld 2018, Badacsony, Lake Balaton

Based on that label you would never guess this is a serious wine. It is. It’s basically non-existent on the market, as it’s a small producer and they sell everything at cellar door – there is only one wine place where you can do that in Hungary, near Lake Balaton, where tourists are  plenty. It’s a shame, as this little producer makes some of Hungary’s most unique and longest living wines. “There is no white wine like this – Németh Pince Budai Zöld 2018, Badacsony, Lake Balaton” A teljes bejegyzés megtekintése