Ámokfutó – Dönnhoff Riesling 2016 Trocken

Tökéletes szemléltető eszköz ahhoz, hogy a német rieslingek iránti lelkesedésem miért csappant meg az elmúlt néhány évben. A bimbózó riesling-szerelmek kiteljesedésének útjában nyilvánvalóan a metsző savak jelentik a legfőbb akadályt. Amikor az áramütést maradék cukor enyhíti vagy kellően nagy test szigeteli, akkor jóleső feszültségként dekódoljuk. Amikor azonban szikárabb évek szikárabb rieslingjeiben is ragaszkodnak a csontszárazsághoz, akkor a sav a többpárti demokráciából alkotmányos diktatúrát csinál. Évekkel ezelőtt bimbózó riesling-rajongóként hajlandó voltam feláldozni vagy legalábbis átkalibrálni az egyensúly fogalmamat és megbocsátani a túlkapásokat. Ma már tudom, hogy szerethetem a rieslingeket részrehajlás nélkül is.  “Ámokfutó – Dönnhoff Riesling 2016 Trocken” A teljes bejegyzés megtekintése

Taking no prisoners – Dönnhoff Riesling 2016 Trocken

This wine perfectly illustrates why my enthusiasm for German rieslings has somewhat cooled off recently. I have always believed that for any aspiring riesling fan the major obstacle to overcome was the piercing acidity. When the blow is cushioned by the right amount of residual sugar or the wine itself is big enough to accommodate it then of course the very same acidity can be exhilarating. However when in leaner years leaner wines are fermented bone dry then the acidity can be overbearing, even painful. Years ago as an aspiring riesling fan I was ready to sacrifice or at least re-calibrate the notion of balance and be overly permissive when it came to acidity. That’s no longer the case. “Taking no prisoners – Dönnhoff Riesling 2016 Trocken” A teljes bejegyzés megtekintése

Hirtelen megnyúlt Nyakas – Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rajnai Rizling 2017

Én aztán a legkevésbé sem számítottam rá, de a Pannonhalmi Apátsági Pincészet riesling válogatása, a Prior két legutóbbi évjáratával a legjobb magyar fehérborok közé küzdötte föl magát. 2017-ben sajnos nem készült Prior, de ami a borászatnak csapás, az a monetáris szigorban élő fogyasztónak nyereség lehet, hiszen ilyenkor a legjobb területek szőlője is belekerülhet az alapborba. “Hirtelen megnyúlt Nyakas – Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rajnai Rizling 2017” A teljes bejegyzés megtekintése

Lanky Nyakas – Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rajnai Rizling 2017

With its last two vintages the winery’s top of the range riesling, Prior, somewhat unexpectedly, has managed to consolidate its position among the best Hungarian whites. In 2017 no Prior was made and in similar situations the winery’s loss may turn out to be the budget conscious customer’s gain, as the grapes destined for the high-end wine end up in the cheaper bottling. “Lanky Nyakas – Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rajnai Rizling 2017” A teljes bejegyzés megtekintése

Magyaros riesling – Laposa Rizling2 2017

Az előző évjárat a kedvenceim közé tartozott, és bár 2017 nyara felhőtlenebb volt, ez nem feltétlenül előny a fehéreknél. A magasra tett lécet nem is vitte át, valahogy mégis megszerettem két korty után. A 2017-es Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rizlingje mellett kóstolva határozottan olyan érzésem volt, hogy spontán erjedt. Tényszerűen tévedtem, de a költő igazság lehet, hogy mégiscsak az én oldalamon van. “Magyaros riesling – Laposa Rizling2 2017” A teljes bejegyzés megtekintése

Hungarian Riesling – Laposa Rizling2 2017

It was excellent in 2016, and though 2017 was much warmer, therefore not necessarily any better for whites, I had high hopes for this wine. It may not reach the heights I was envisioning but this is still a very good wine and one that I really came to like. Having tasted it side by side the 2017 Pannonhalmi Apátsági Pincészet Riesling I had the distinct impression that the Laposa was fermented with ambient yeast. I was factually wrong but poetic justice may still be on my side. “Hungarian Riesling – Laposa Rizling2 2017” A teljes bejegyzés megtekintése