Listánk azt adja, amit a cím ígér, mégis magyarázkodásra kényszerülünk. Az itt ajánlott borokért tűzbe tennénk a kezünket, ugyanakkor biztos, hogy akadnak bőven hasonlóan jó borok a hazai piacon, csak elkerültük egymást. De amiért igazán magyarázkodásra szorulunk, az a fehér és a vörös mezőny közötti kiáltó ellentét: az egyik színmagyar, a másik csupa külföldi. Ha ez a mi hibánk, akkor előbb-utóbb jóvá tesszük. Ha a magyar borászok hibája, akkor nagyobb a baj. Mi mindenesetre résen leszünk és frissítünk, amint lehet (elsőként a rozé-rovatot, ami az évjárat-váltások miatt most üres maradt).
fehérek:
Kősziklás Rizlingszilváni 2024
A címkén müller-thurgaunak kellene szerepelnie, de Kősziklásék dacolnak az előírásokkal (nem árt sulykolni: rajnai rizling és egy csemegeszőlő (madeleine royale) keresztezéséből hozták létre 1882-ben). A bor maga egy féldrágakő, amit több évjáratra visszamenőleg néhány hónap alatt elkapkodnak a vevők. Illatos, finom, friss, szaftos, gyümölcsös és kiegyensúlyozott bor, mesterien kalibrált maradékcukorral és fanyarsággal. 2100 Ft. [AM]
Nyári Pince Szent György-hegyi Olaszrizling 2023
Nyáriék nemes egyszerűséggel közvetítik azt, amit a termőhely és az évjárat beletett a szőlőbe. Aki már járt náluk, annak pontosan felidézi a Szent György-hegy hangulatát, aki még nem, az sürgősen látogassa meg őket. Eszményi és tipikus olaszrizling, intenzív illattal, szép egyensúllyal, dicséretes koncentrációval és jól eltalált hordóval. Az aromatika mandulás, virágos, gesztenyemézes, a kortyban nektarinnal és narancshéjjal kibővítve. A lecsengés ízekben gazdag, életerős és hosszú. Egy újabb kiemelkedő Nyári-bor mindössze 3000 forintért. [AM]
Petrányi Olaszrizling 2023
Megmagyarázhatatlanul és váratlanul jó bor. Nincsenek illesztési rések, olyan, mint egy lecsöppenő vízcsepp egy pillanatfelvételen. Az illat citromtorta szerecsendióval és kardamommal, elegáns és csábító, minden túlzás vagy közönségesség nélkül. A korty gömbölyű, friss, finoman narancsos és hibátlan egyensúlyt mutat. 3400 Ft. [AM]
Sabar Olaszrizling „Birtokbor” 2023
A Sabar az egyik legnagyobb sikertörténet az elmúlt tíz évben. Gondos és invenciózus gazda, rokonszenves koncepció, kiváló borász, jó területek. Nem minden évjáratban voltam elragadtatva ettől a bortól, de 2023-ban újra csúcsformáját hozza. Az illat tipikusan olaszrizlinges: virágos, mandulás, mézes, vegetális, mint amikor átvágunk egy nyári réten. A korty tágas, barátságos, de nem lomha, van benne egy mikronnyi zöld húzás, ami megemeli és izgalmasabbá teszi. Klasszikus és érlelhető best buy. 3600 Ft. [AM]
Gizella Tokaji Cuvée 2024
A cudar évjárat miatt nem készültek el a dűlőválogatások, így azok alapanyaga is ebben a borban kötött ki. Gyönyörű illat, de nem botritiszes, nem tuttifruttis, nem édes, különböző árnyalatú őszibarackok találkoznak ananásszal és maracujával, amibe egy hűvös, izgalmas zöldes árnyalat visz csavart. Kóstolva kristálytiszta, komoly testtel, jól belőtt maradékcukorral és valami egészen elképesztő dinamikával, vibrálással, textúrával. 4000 Ft. [AM]
Pannonhalmi Főapátság Rajnai Rizling 2023
Best buy-válogatásunk veteránja. Ebben az évjáratban is hozza a jól bevált, gyümölcsös, precízen kivitelezett alapreceptet. Élénk, de nem metsző sav, ideális a nyárban, vagy az év bármely szakában. Ha van valami, ami kevésbé tetszik, akkor az a tutti-frutti az illatban, de több csomót nem találtam a kákán. 4250 Ft. [AM]
vörösek:
Tesco Finest Campo de Borja Tempranillo 2023
A barrikmentes tempranillo még új jelenség, és ha a Tesco sajátmárkás változatát megkóstolja az ember, elcsodálkozik, hogy miért is kell fával agyonverni, ami ilyen vonzóan gyümölcsös tud lenni. Azonnali fogyasztásra kész, kerek, zamatos, játékos bor remekül kivitelezve. Átlagon felüli, jó hétköznapi vörös remek áron. 5 pont és 1600 Ft (Tesco). [Németi Zoltán]
Domaine Durieu Cotes-du-Rhone 2022
A kiváló Chateauneuf-birtok, a Domaine Durieu carignan-hangsúlyos kotdürónjának komplexitását, mélységét, egyensúlyát és egyedi karakterét más borvidékek három-négyszeres áron mérik, ha egyáltalán. Az illat mély és bódító, jutott bele szeder, szilva, provanszi fűszercsokor, fekete föld, avagy amit akartok. Kóstolva jó közepes test, némi alkoholédesség, amit kerek, egészséges savak moderálnak és a végén belép egy kis fanyarság, ami szárazon tartja a szánkat. Párban vásárolva €8 (szállítással együtt kb. 4000 Ft). [AM]
Chapoutier Belleruche Cotes-du-Rhone 2023
Ott köt kompromisszumot, ahol kompromisszumot kötni érdemes. Nem koncentrált és nem került hordóba. Az eredmény egy éteri grenache (egy kis syrah-val behabarva), amit nagy kortyokban is lehet inni, meg el is lehet benne merülni. Kedvesen édes tónusú, szedres, áfonyás, enyhén fűszeres, selymes felszínű, lédús korttyal és alig érezhető tanninnal. Amit ezen az árszinten el lehet várni, azt mind megkapjuk. 5000 Ft. [AM]
Yves Cuilleron Syrah 2023
Amikor az első kortyot megkóstoltam, alig hittem a számnak és a retronazálisnak. A goth bogyóuniverzum legsötétebb és legbársonyosabb bugyraiba zuhantam, mintha a Just like honey-t sikerült volna cseppfolyósítani. Kirobban a pohárból és beragyogja a garatot. Gyümölcsbomba, stílussal. Hibátlanul hozza a syrah-tól alapból elvárható füstölt sonkás, borsos jegyeket is. 7000 Ft. [AM]
pezsgők:
Kreinbacher Classic Brut NV
Aranyérem és 96 pont a Decanter World Wine Awards-on: “Tobzódik az elbűvölő fehér virágos, érett fehérhúsú gyümölcs és pörkölt briós jegyekben! Csodálatos citrusos savak, élénk, finom habzás és finom, hosszú, minerális lecsengés. Kiemelkedő!” . Én csak annyit tennék hozzá, hogy az általam ismert világban ennyi pénzért sehol nem adnak jobb pezsgőt. 7900 Ft. [AM]
Legras & Haas Intuition Brut
Champagne egy komplett univerzum és ez a jók naprendszeréből, a szorgos kisgazdák bolygójáról származik. Én a színtiszta chardonnay-juknak lettem rajongója, de ezt a kellemesen szálkásított árú alapot is megkóstoltam és nincs itt semmi átverés: ez egy teljes élményt adó termelői champagne. Komplex, ingergazdag, frissítő, a pinot noirnak és meunier-nek köszönhetően egy kis pirosbogyós és fűszeres beütéssel, leheletnyi csersavval a lecsengésben. 18500 Ft. [AM]
You must be logged in to post a comment.