Egy karácsonyi bor esetében nem elég ünnepinek lenni, annak is kell látszani. És nem elég ünnepinek lenni, de lehetőleg univerzális szexepíllel is kell rendelkezni. Próbáltam a fenti szempontok alapján válogatni, de csak abban lehetek biztos, hogy én bármelyiknek örülnék akár ajándékként kapnám, akár az ünnepi vacsoránál kerülne elő. (Hamarosan következik a vörös folytatás.)
Leitz Riesling Eins Zwei Dry 2018
Tökéletesen hozza a német riesling figurát: hét nyelven beszélő savak, citrusos, ananászos, gyömbéres aromák, pörög, világít, csilingel. Bónuszként szinte bármilyen étel mellett feltalálja magát. 3600 Ft
Demeter Zoltán Tokaji Furmint 2018
Nemcsak magyar, nemcsak tokaji, nemcsak furmint, de finom is. Magabiztos, tiszta, tetszetős, sőt, elegáns bor. Öröm, hogy a tokaji száraz kezd magára találni. 4650 Ft
Etyeki Kúria Chardonnay 2015 magnum
Egy magnum palackból eleve sugárzik a nagyvonalúság és a bőség, vagyis ideális választás karácsonyra. Ez ráadásul nemcsak a legjobb magyar chardonnay, hanem meglepően jó vétel is. Elegáns, finom, egy Macon-sorban sem lenne idétlen idegen. 5950 Ft
Bernhard Ott Riesling Feuersbrunn 2018
Osztrák riesling, vagyis teltebb, kedvesebb, mint a németek általában. Telibe trafált évjárat, gömbölyű, mint egy üveggolyó. Finom, harmonikus, hívogató. Kikapcsol és bekapcsol. 6250 Ft.
Domaine de Bellene Savigny-les-Beaune blanc 2017
Egy elég jó burgundi fehér mellett minden más naiv művészetnek hat. Halk, mint egy csöves erősítő, cserébe kifinomult, elegáns, hibátlan. Az illat is pasztellszínű, citromtorta a szomszéd szobából, a leghalványabb zöld, kandírozott narancshéj és szerecsendió. Kóstolva gyakorlatilag tökéletes: kiegyensúlyozott, friss, hosszú. 11750 Ft
ráadásként két pezsgő:
Sorelle Bronca Prosecco Brut
Annyira jó, amennyire egy prosecco csak lehet: kedves, vidám, csupa virág, mandula, körte, barack. Húsosabb, testesebb és hosszabb, mint a prosecco nagy átlag. A hitetleneket is megtéríti. 5900 Ft
P-M Chermette Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
Champagne-szint harmadáron. Színtiszta chardonnay, az illat diszkrét és kifinomult: zöld alma, ringlószilva, citrusok, mandula, briós, méz és fehér virágok. Precíz, tiszta jelleg, savhangsúly nélkül, átlagon felüli komplexitással. Minden ízében elegáns bor. 6000 forint
You must be logged in to post a comment.