A magyar borágazat az életben maradásért küzd, szerencsére az ima a tartós fagyért meghallgatásra talált. A válságos helyzetben halvány reménysugár, hogy az aranyszínű sárgaságnak nem mi vagyunk az első áldozata és eddig mindenki túlélte: Franciaország déli részét 1987-ben, Bordeaux-t és a Loire-völgyet 1992-ben, Piemontot pedig 1998-ban érte el a járvány és bár komoly károkat okozott, hozzánk még a híre sem jutott el.
Ha valamikor, akkor most nagyon indokolt lenne kizárólag magyar borokat ajánlani. Fehérben nem is volt nehéz hazai borokkal feltölteni a listát, vörösben kicsit csaltunk és hagytuk, hogy lejtsen a hazai pálya.
fehérek:
Kősziklás Semillon 2025
Fogalmam sincs, hogy kinek és miért jutott eszébe meghonosítani ezt a fajtát nálunk. Bordeaux-i fehérekben alapalkatrész, ezen kívül Ausztráliában terem számottevő mennyiségben. Mindez a mi szempontunkból másodlagos, a lényeg, hogy Kősziklásék egy megnyerő, élénk, precíz bort készítettek belőle, ami ebben az évjáratban határozottan jobban tetszik, mint a Rizlingszilváni. Az illatban mézdinnye, egres és csalán, kóstolva közepes test, olajos, szaftos korty, talán egy gyűszűnyi maradékcukor is kerekítheti, sárgadinnyés, ananászos íz, közepes lecsengés. 2500 Ft. [AM]
Nyári Pince Szent György-hegyi Olaszrizling 2024
Nyári-bort inni felér egy virtuális túrával a Szent György-hegyen. 2024-ben az olaszrizling meglepően friss és elegáns, testalkata és lendülete már-már rajnai rizlingeket idéz. Az izgalmas, kifinomult illatban zöld őszibarack, ringló, egres és citromfű. Kóstolva teljesen természetes, transzparens, a kerti gyümölcsök szaftos, eleven, zamatos ízvilágával és a gyümölcshéj fenolosságával. A száraz lecsengést finom mandulás, barackmagos kesernye hatja át. 3300 Ft. [AM]
Veszprémi Érseki Pincészet Mandorla Rajnai Rizling 2024
Kettő az egyben: megnyerő fehérbor és igazi rajnai rizling. Az illat nem ugrik ki a pohárból, kóstolva viszont annál csábítóbb: érett fehérhúsú gyümölcsök kis narancshéjas csavarral, a korty ízgazdag, sűrű, és strukturált, az élénk savak hosszan kitartják a lecsengést. Van benne anyag és fantázia. 4250 Ft (most éppen akciós és csak 3800 Ft). [AM]
Gizella Tokaji Cuvée 2025
Az új évjárat mint tavaszi szél vagy inkább hurrikán söpör el mindent, ami az útjába esik. Ennyi energiát és ízt kevesen, nagyon kevesen tudnak 75 cl-be préselni. Az illat intenzív: sárga alma, gönci barack, körte, virágpor és méz. A sárga és a zöld határán táncol. Kóstolva is van egy gyümölcshéjas fanyarabb, fenolosabb jellege, ami egyfajta tartást ad az egyébként kirobbanóan gyümölcsös és sziporkázóan élénk kortynak. Habzsolásra termett, szaftos, energikus, zamatos, mint a frissen szedett gyümölcs. 4500 forint körül kapható, pl. itt és itt és itt (nagyobbat merítve le lehet tornázni 3700-ra). [AM]
Etyeki Kúria Chardonnay 2023
Szinte minden ajánlónkban biztos pont, az Etyeki Kúria főborásza, Mérész Sándor nagyon érzi ezt a fajtát. A 2023-as is életteli, finom, hosszú, árnyalatokban gazdag bor, friss gyümölcsökkel (zöld és sárga alma, sárgadinnye, ananász), a korty telt, jól strukturált, a lecsengés kellemesen fanyar. Az a fajta bor, amivel biztosra mehetünk egy ünnepi vacsora alkalmával. 4650 Ft. [AM]
Von Winning Win Win Riesling 2023
A német riesling egy óriási best buy céllövölde annak, aki szereti az efféle izgalmakat. A Von Winningnél az alapok mindig lenyűgőzőek, felfelé haladva eluralkodik a hordó. A 2023-as Win Win Riesling koncentrált, hosszú, a fanyar ezer árnyalatával. Az illatban kezdetben palaszag, aztán őszibarack, citromfű, lime és gyömbér kerülnek a helyére. Kóstolva életteli, izgalmasan rétegzett, kerek, érett bor a sóban eltett citrom és a sevillai narancs aromájával. Kaland és élvezet. €11.60. [AM]
rozék:
Sainte Croix Rosé 2024
Intenzív és bájos. Tutti-fruttival indít, aztán átvált őszibarackra és mandulára. Kóstolva jobban egyben van, mint a Figuiére, tartalmasabb, krémesebb és élénkebb. Finom, üdítő, fanyar, száraz lecsengéssel. Döbbenet, hogy egy ilyen felkapott borvidéken ezt ennyi pénzből ki lehet hozni (én 6-os pakkban 6 euróért vettem). Szólóban 7 euró. [AM]
Sebestyén Szél Rozé 2024
A bizonyíték, hogy Magyarországon is lehet rozéból jó bort készíteni felcicomázott ipari hulladék vagy fröccsalapanyag helyett. Az illat tutti-fruttis, azon belül is eper hangsúllyal. Az enyhén édes kortyközép és a savak nem mindig járnak egy ritmusra, de alapvetően jó az egyensúly és a szövet krémesnek mondható. A lecsengés ízes és vibrálóan élénk. Egy provence-i vagy languedoc-i mellett kissé karcsú, talán karcos is, de ez vélhetően legalább annyira a kékfrankos és a grenache természetének különbségéből adódik, mint az éghajlati eltérésekből. 4840 Ft. [AM]
vörösek:
Aldi Villányi Shiraz 2023
Ennyi pénzért csoda, hogy kapni fogyasztásra érdemes vörösbort. Az sem mindennapi, hogy egy villányit a letisztultság tegyen vonzóvá, ám itt ez a helyzet. Jó fajtajelleg: borsos fűszeresség és némi bacon, hordós fedés és túlérettség nélkül, észak-rhone-i akcentussal. Könnyed, kerek, száraz ízű és arányos, igazán borszerű és mesterkéletlen. Remek büdzsévörös a mindennapokra. 4,5-5 pont és 1100 Ft környéke. [Németi Zoltán]
Aldi Villányi Portugieser 2024
Aldi és Villány még egyszer: az extrém, hőgutás évjárat valahogy többet hozott ki ebből a portugieserből: a szokásosnál sűrűbb, tartalmasabb, váratlanul és egészen jó. Árát messze meghazudtolja, nem híg, érett, sötét gyümölcsöket vonultat fel, van teste, sava, tanninja. Jó hétköznapi vörös, semmiben nem marad el shiraz párjától. 4,5-5 pont, 1100 Ft, best buy. [Németi Zoltán]
Bock St. Márton Portagéza 2025
A legstabilabban teljesítő magyar vörös primőr? Ahogy az előző évjáratokban, úgy most is tökéletes fajtajelleget hoz, primőr frissességgel megspékelve. Nem olyan pajkos, mint a Günzer Zoltáné, a pincéhez mérten sötétebb, erőteljesebb, komolyabb – ám nem rusztikus. Benne van az alacsony alkohol könnyedsége, mégis haraphatóan sűrű, jó a sav, érett a tannin. Ezt nagyon jól csinálják Bockék, 5,5 pont, nevetségesen olcsó, best buy, 2000–2300 Ft.
Ruppert A Bolond Kalapos 2025
A legjobb hazai vörös újbor, amivel eddig találkoztam. A ropogós frissességen túl természetesnek is hat (esztétikai értelemben), vastagon gyümölcsös és zamatos, könnyed és tartalmas egyszerre. Az egyensúlyt is nagyon eltalálták, frissít, de besimul a sav, pont elég a tannin, nagyon egyben van. 6 pont és best buy (3500 Ft). [Németi Zoltán]
Xavier Vignon Cotes du Rhone 2020
Egy repülőborász vásárolt szőlőből készült olcsó bora – bottal sem piszkálnám meg, ha Jancis Robinson nem ír róla örömódát. Ő is úgy került vele közelebbi ismeretségbe, hogy a fia a nyaralójukban a boros polcon hagyta. A testesebb, súlyosabb Vieilles Vignes-re 17 pontot adott, és a karcsúbb, élénkebb verzióra is. Igaza van, egyik jobb, mint a másik. A 60 százalékban grenache és 80 százalékban betontartályos olcsóbbikról ezt írja: “Áttetsző és egészen Chateau Rayas-szerű! Sokkal érdekesebb és frissebb, mint a borvidéki nagy átlag. Kimondottan pinot-ra hasonlít!”. Mindkettő nagy felfedezés és a harmadikként kóstolt kékcímkés Ventoux is hasonlóan jó vétel (kevésbé érlelt, kevésbé mély, viszont frissebb, gyümölcsösebb). Magnum 17 euróért, érdekel valakit? [AM]
Bertrand & Vincent Marchesseau, Poids Plume 2024
Tökéletes példa megmutatni, mitől olyan szép a Loire-völgy cabernet franc. Hordómentes, alkoholban alacsony, mégis érett gyümölcsből készült, tele friss, lila bogyósokkal. Ilyen ízekkel nem találkozunk más borvidékek franc-jaiban, teljesen egyedi vonal. Bársonyos, kiegyensúlyozott és jól fogyasztható, egyben tartalmas is. Ráadásul bio minősítéssel bír, avagy kevesebb vegyszermaradványt tartalmaz, ha egyáltalán bármennyit. 11,52€, ám gyakorlatilag folyamatosan a Vinatis vonzó “kettesével olcsóbb” akciójában fut, így 9,61€. Még egy toldalék: a pince hasonló árú Ampoule franc-ja ugyanilyen remek. [Németi Zoltán]
Heimann & Fiai Kadarka 2024, Organic
A kortárs kadarka talán legszebb jelenlegi példája. Jó értelemben vett természetesség árad belőle (manipulálatlan, de hibamentes), kirobbanóan intenzív, vibráló, tele friss piros gyümölcsökkel és extra fűszerekkel (beleértve némi egész fürtös, zöldes fuvallatot). Kóstolva könnyed és játékos, egyszersmind zamatgazdag. Frissítő, nem pedig éles savak, ropogós tannin. Végtelen ihatóság (11,5%!). Pazar, 7 pont, remek vétel (5500 Ft). [Németi Zoltán]
pezsgők:
Tatié Brut
Az olcsóbb champagne-pótlék mezőnyt rommá veri. A Tatié a chilei Tabalí és a Champagne Thiénot közös vállalkozása és rövid időn belül a második bizonyíték számomra, hogy az Andok bal oldalán is készül jó bor. Intenzív, precíz, az illat citrusos, almás, némi kalácshéjjal, kóstolva is tisztaízű, apró buborékkal, a sav élénk, de a dozázzsal szép egyensúlyt alakít ki. Közepesnél nagyobb test és közepesnél hosszabb lecsengés. Könnyű szeretni. Ezért a minőségért ez az ár egy vicc. [AM]
Kreinbacher Classic Brut NV
Aranyérem és 96 pont a Decanter World Wine Awards-on: “Tobzódik az elbűvölő fehér virágos, érett fehérhúsú gyümölcs és kalácshéjas jegyekben! Csodálatos citrusos savak, élénk, finom habzás és finom, hosszú, minerális lecsengés. Kiemelkedő!”. Testes, rétegzett, az illat olyan, mintha egy narancsligetben almás pitét majszolnánk. A habzás lehetne finomabb, de ezt csak azért teszem szóvá, hogy legyen kritika is a kritikában. 7950 Ft. [AM]
Legras & Haas Intuition Brut
Champagne egy komplett univerzum és ez a jók naprendszeréből, a szorgos kisgazdák bolygójáról származik. Én a színtiszta chardonnay-juknak lettem rajongója, de ezt a kellemesen szálkásított árú alapot is megkóstoltam és nincs itt semmi átverés: ez egy teljes élményt adó termelői champagne. Komplex, ingergazdag, frissítő, a pinot noirnak és meunier-nek köszönhetően egy kis pirosbogyós és fűszeres beütéssel, leheletnyi csersavval a lecsengésben. 17500 Ft. [AM]
You must be logged in to post a comment.