Nem tudom, hogy a furmint mennyire alkalmas pezsgőalapnak, nem tudom, hogy egy olyan borvidék, ami a nemespenész megbízható felbukkanásából csinált karriert, mennyire alkalmas pezsgőkészítésre. Kóstoltam már fenolos, kesernyés tokaji pezsgőket és olyat is (Demeter Zoltán), ami meggyőzött arról, hogy lehet a fajtát és a borvidék boros stílusát nem megtagadó módon is érvényes megoldást találni a feladványra (champagne-árban). Szerényebb eréllyel (és olcsóbban) a Degenfeld is ok a bizakodásra.
Óvatos szkepszissel bontottam, de két korty után örömmel nyugtáztam, hogy semmilyen komolyabb kifogás nem érheti. Kiegyensúlyozott, friss, jóízű, citrusos, némi kandírozott narancshéj aromával, kulturált, kellően finom pezsgéssel. Ízben is intenzív, némi kekszes aromával. A gyümölcsös és az autolízises aromák nagyjából pariban vannak. A végén grapefruitos fanyarság, semmi durvulás, nem cseres, nem fémes. Szívesen megvenném újra. (Ajándéknak, mondjuk, pocsék: ilyen tré címkét, ónkapszulát ma már szerencsére ritkán látni.)
6 pont és 4950 Ft.
You must be logged in to post a comment.