Csalódtam már vörös és rózsaszín Kősziklás-borban, de fehérben töretlen az ív. Legutóbb egy kedves barátom pincéjének átvilágítása után egy 2019-es Rizlingszilvánival bukkant a felszínre és a másnap hozzám eljuttatott félpalack is dicséretesen tartotta magát. Ez nem azt jelenti, hogy bárkit le akarnék beszélni az azonnali fogyasztásról, éppen ellenkezőleg: a 2024-es Semillon és Sauvignon Blanc egyaránt nagy formában van és egyik sem marad el a 2024-es Rizlingszilváni mögött. Frissíteni kell a best buy-ajánlót.
A Sauvignon Blanc megkapóan szép illattal nyit; mintha mézes irányba tartana, de kóstolva kiderül, hogy nem túlérett szőlőből készült és az érintésnyi édesség bőven megbocsátható a trópusi gyümölcskarneválért cserébe. A jól kitöltött kortyban a mangó és papaya habzsolni való finomságát a sóban eltett citrom és a kandírozott narancshéj fanyarsága moderálja. A fajtára gyakran jellemző füves, csalános, egreses zöld-vonal teljesen hiányzik, csakúgy, mint a kandúrhúgy. A sav is érett, és bár nem vonja magára a figyelmet, elég nyomatékos ahhoz, hogy a kortyot mozgásban tartsa. Lehet, hogy sok más sauvignon blanc-hoz hasonlóan ez is egy korai és egy későbbi szüret házasítása, vagy két nagyon különböző adottságú dűlőé, de az illesztési réseket hiába keresnénk. A lecsengésben érezni ugyan a magas alkoholt (14%), mégis jól iható, ami azt illeti, félóra alatt két ember vidáman végez egy palackkal.
A semillon számomra még mindig egzotikum, jó, ha ötévenként találkozom a fajtával, akkor is inkább bordói fehérek alkatrészeként. Rögtön meg kell hazudtolnom magamat: tavaly vagy tavaly előtt kóstoltam egy Kősziklás Semillont, de annál a kiadásnál a korty lomhasága beárnyékolta az illat tagadhatatlan vonzerejét. A 2024-es viszont ellenállhatatlan. Aromaprofiljában sauvignon blanc-ra emlékeztet – egres, citrusok, a háttérben zöldes mocorgás -, de a nagy durranás kóstolva jön: kerek, behízelgő, szaftos, hibátlanul integrált édességgel. A vibráló savak megemelik és a végén egy kis fanyarság is segít abban, hogy a csipetnyi maradékcukor ellenére ne legyen édes a lecsengés. Kényeztető, színpompás bor. Le a kalappal. Nem tudom, hogy az évjárat mennyire játszott a kezükre, de ezek a borok minden korábbi változatuknál jobbnak tűnnek. Mindkettő 6-7 pont és nevetségesen olcsó. (Egy barátom közvetítésével 2500 forint körüli áron vettem őket közvetlenül a pincétől. A Semillon esetében nem találok online beszerzési forrást, de a Sauvignon Blanc 2800-ért elérhető itt.)
Válasz