Annyit dicsértem már a Priorokat, hogy ezúttal inkább eltekintek a nagy megfejtésektől, meg bigpikcsörbe keretezéstől. Nemes egyszerűséggel endorszálom (copyright by Márton Gulyás, a hajmeresztő anglicizmusok posztmodern nemtője). Akinek ez mond valamit: nem a 2019-es örökségét, hanem a 2020-asét viszi tovább.
A 2021-es Prior nem egy eredeti bor, és azt sem hinném, hogy valaki kikóstolná belőle a dűlőket vagy akár csak a tájegységet, de ettől még lehet nagy élmény. Inkább az osztrák, mint a német vonal. Az utóbbihoz hiányzik a savak delejes ereje és a gyümölcsök holografikus megjelenítése. Amit cserébe kapunk: tetszetős aromatika, némi tutti-fruttis beütéssel – de mindenki jobban jár, ha az ananászra, a nektarinra, a mindenféle citrusokra fókuszálunk -, kóstolva friss és finom, határozottan gyümölcsös és lédús, rieslinghez képest ölég testes, a maradékcukor annyira minimális, hogy a kortyvégi fanyarság is elég lenne ellensúlyozni. Koncentrált, rétegzett, továbbra is az egyik legjobb magyar fehér.
6-7 pont és 5950 Ft.
One thought on “Elkapták a fonalat – Pannonhalmi Főapátság Prior 2021”
Comments are closed.