Az intoxikáció egy bizonyos fokán mindenki a kedvenc slágerét akarja hallani a zenegépből, noha már azt is kívülről tudja, hogy hol ugrik a hangszedő. Amikor belemelegedünk a provanszi rozézásba, két kérdés mindig felmerül és én habozás nélkül mindannyiszor elzsolozsmázom a saját válaszomat.
Tehát, drága a provence-i rozé, hiszen egy Csanádi Kadarka alig több, mint 2, egy Whispering Angel alig kevesebb, mint 10 ezer forint. Csakhogy minden más borvidéken, aminek a nevét már sikerült megjegyeznünk, kiröhögnének minket, ha 30 euróért akarnánk csúcsminőséget vásárolni (márpedig rozéban a Domaines Ottnál nincs igazán feljebb). A másik örökzöld sláger, hogy a provence-i rozé mennyire más, mint a magyar. Számomra, számunkra a Sebestyén Szél eddig az egyetlen példa arra, hogy valaki itthon is érti és a saját adottságaira adaptálva rekonstruálni is tudja ezt a stílust. Ahogy Andrew Jefford mondja: “A nagyság titka a lekerekítettségben és a finom árnyalatokban rejlik, és ezt Provence-on kívül nem sok rozé-termelő érti.” (Decanter 2017. április)
És akkor az idei merítés gyorsjegyzetelve:
Figuiére Méditerranée 2024
Jól behűtve is bőven illatos és zamatos. Ebben a mezőnyben a tutti-fruttis fajélesztő hátrányba hozta, de ne feledjük, van egy óriási előnye: besétálsz a boltba és már viheted is haza. Megnyerő, energikus, friss, fűszeres és persze dúsan gyümölcsös (eper, őszibarack, citrusok). 6 pont és 5250 Ft.
Sainte Croix 2024
Ez is tutti-fruttis, ez is intenzív és bájos. Őszibarack és mandula. Kóstolva jobban egyben van, mint a Figuiére, tartalmasabb, krémesebb és élénkebb. Finom, üdítő, fanyar, száraz lecsengéssel. Döbbenet, hogy ezt ennyi pénzből ki lehet hozni (én 6-os pakkban €5.80-ért vettem). Erős 6 pont és szólóban 7 euró.
Sainte Croix Charmeur 2024
Ez lenne a nagyobb testvér, és ez érezhető is rajta, a név azonban teljesen félrevezető. Komolyabb bor, mint az alap Sainte Croix, de semmi esetre sem bájosabb. Vagy látott fát vagy huzamosabban seprőn ázott. Az illat fedettebb, barackos, citrusos, gyömbéres villanásokkal. Van tartása és hossza, de összességében egy lépés előre, kettő hátra. 6 pont és 12 euró.
By Ott 2024
A már emlegetett legendás provence-i birtok, a Domaines Ott felvásárolt szőlőből készített alapbora. Nálam ez volt a titkos esélyes, szerencsére pénzt nem tettem rá. Óriási előrelépés az első háromhoz képest. Mindene a helyén, kifinomult, kerek, igazi bor. Érzetre nem hordós, nem reduktív, nem fajélesztős. Illatban, aromában barackmag és barackhéj, az egész kortyot áthatja egy finom kesernye. Vibráló sav, hibátlan egyensúly, hosszú lecsengés. Végül is azzal maradt le a következő kettő mögött, hogy díszítő jegyeiben visszafogottabb. 7 pont és 17 euró.
Figuiére Premiere 2024
Közfelkiáltással idén is ez lett a kedvenc, noha a Whispering Angel még soha nem került hozzá ennyire közel. A választás közöttük hangulat kérdése. A Figuiére megnyerőbb, krémesebb, hitelesebben déli. A Whispering Angel strukturáltabb, frissebb és mint bor talán egy árnyalattal jobb.
Már majdnem fehér. Az illatban ringló, őszibarack, sevillai narancs, kóstolva telt, krémes, de a citrusos savak és a fanyarság a végén egyensúlyba hozzák. Hosszú, ízgazdag lecsengés. Az első szippantástól az utolsó kortyig vonzó. 7-8 pont és 8500 Ft.
Whispering Angel 2024
Komplex és élénk, kerek és érdekes. Mindenből van benne és semmi nem túl sok. Narancsos, barackos és citrusos illatjegyek, vibráló savak és a végén egy kis cseres súrlódás. Elegáns bor. Nálam, paraszthajszállal, ez lett az első. 7-8 pont és 9900 Ft.
Ráadásként a magyar kihívó (ezt utólag kóstoltam):
Sebestyén Szél 2024
Továbbra is a legjobb és legértőbb magyar próbálkozás a rozéból jó bort készíteni felcicomázott ipari hulladék vagy fröccsalapanyag helyett. Az illat tutti-fruttis, azon belül is eper hangsúllyal. Az enyhén édes kortyközép és a savak nem mindig járnak egy ritmusra, de alapvetően jó az egyensúly és a textúra krémesnek mondható. A lecsengés ízes és vibrálóan élénk. Egy provence-i vagy languedoc-i mellett kissé karcsú, talán karcos is, de az a gyanúm, hogy ez legalább annyira a kékfrankos és a grenache természetének különbségéből adódik, mint az éghajlati eltérésekből. 5-6 pont és 4840 Ft.
Válasz