Még gyűjtöm az erőt a statisztika legyártásához, de biztosra veszem, hogy idén kadarkát vásároltam és fogyasztottam legtöbbet – hazaiból, vörösből. Szépen csendben kedvenccé nőtte ki magát, amiben elvitathatatlan érdeme van az egyedi karakternek, hogy helyi fajta, és nem utolsósorban az alacsony alkoholnak (illetve a hozzá kötődő fogyaszthatóságnak). Még valami: újító termelőinknek hála, végre színre lépett a vörösbor egyik legfontosabb építőeleme is, a tannin – egyszerűen más dimenzióba a kadarkát. A legnagyobb kedvencek a merítésből: Heimann & Fiai 2024 és Vida Petit Bonsai 2024.
Tüske Pince Harmados Kadarka 2023
A klasszikus, világos-ivós vonal, tankönyvbe illő példa. Hecsedlis, fanyarul fűszeres illat a jellegzetes pemetefű-cukorkás kísérettel, könnyed test, cserek az érzékelési küszöbön. Nem bonyolult, viszont szép arányokkal bír, fogyaszthatóságból jeles és vonzóan sminkmentes. Jó, azaz 5 pont. 3590 Ft.
Vida Petit Bonsai 2024
Egy kis szellőztetés nem árt neki, hogy a kezdeti fülledtség elillanjon, de aztán… Beaujolais cru-re hajazó vibrálás, sötét, fekete cseresznyés gyümölcsösség. Félve írom le, de annyira franciás, és ez tetszik benne. Hűvös klímás karakter, pedig 2024-ről és Szekszárdról beszélünk. Lédús, de nem törékeny, gyönyörű, finoman rágós tannin ad neki tartást, hosszt és mélységet. A hagyományos, hecsedlis iskolához semmi köze, de ez nem kritika. Izgalmas, kortárs, szép bor. 6,5 pont. 4950 Ft.
Bock Kadarka 2021
Teljesen egyedi hang. Mintha egy magyar chianti próbálkozás lenne, bőr és balzsamecet, némi füstös hordó a mediterrán jellegű illatban. Ugyanakkor pillekönnyű és selymes, testben már tipikusnak mondható – tannint csak jelzésszinten tartalmaz, én hiányolom is, kicsit leül így a vége. A 2019-es elődöt nem közelíti, de érdekes és jó. 5-5,5pont, 3490 Ft.
Barta Anna Kadarka 2021
Engem régi idők egri vöröseire emlékeztet, amikor még nem a 15-ös alkohol fémjelezte azokat, hanem a diszkrét alulérettség – olyasféle aloe verás, kapros jegyek kísérik az illatot (Nagygombos a Mátrában persze nincs is messze Egertől). No meg egy kis füstösség a hordóból. Nem a filigrán vonal, élénk savak adnak neki egyfajta keménységet, már-már testesnek is hívhatnánk. Kifejezetten érdekes tétel, remélem, hogy lesz folytatása. 5 pont.
Neiner Családi Pince Kadarka 2023
Micsoda felfedezés! Éterien tiszta és fókuszált, vibráló, savanykás málnás és cseresznyés illat, szokatlan élénkséggel. Karcsú és szellős, ám roppant feszes, lendületes a sav és határozott a tannin, szerencsére nem akadnak össze. Egy kis keménység, épp csak annyi, ami még nem ront a fogyaszthatóságon. Nyugaton megvesznének érte. Szép bor, 6,5 pont, érdemes felhajtani (ellátogatni a pincéhez, jobbat nem tudok). Nyitható, vagy néhány évig érlelhető.
Eszterbauer 113 éves Kadarka 2024
Felsőpolcos élmény. Világos, légies bor, Sógor és P.7 párjától természetesebb és fineszesebb, tud valamit, amit azokból hiányolok (talán az a kulcs, hogy ez spontán erjedt). Nehezen megfogható, szép illata a csipkebogyó-ribizli-cseresznye hármasra épül, diszkrét földesség árnyalja. Könnyed, mégis mély korty, szép kerekség, van sav és szerencsére tannin is. Feminin, szépséges kadarka, már-már burgundis élmény. 7 pont és 7890 Ft. Nyissuk most, nem tudnék okot találni, amiért tartogatni kellene.
Márkvárt Sauli Kadarka 2023
Nem lesz mindenki kedvence, nekem bejön. Kevésbé precíz, mint a 2022-es volt, de kadarkának grandiózus – lényegesen komplexebb és strukturáltabb a teljes mezőnytől, miközben az alkohol itt is alacsony. Az illat kész kavalkád, kissé funky és animális, zöldes-aloe verás, frissen facsart meggylével és füstös hordóval. Izgalmas textúra, szép savak, úgy gazdag, hogy nem nehéz. Kellemesen érdes, erőteljes, még kicsit uralkodó tannin. Komolyboros, egészen formabontó bor, bár kissé eklektikus, nincs még kész, várjon vele (2026-2030), akinek van palackja – merthogy rég kifutott. 7 pont. Alkohol: 13%.
Szentesi Kadarka 2017
Korosodik, lassan lefelé tart – nyitás másnapjára fárad is -, de még nagyon szép. Idős burgundi hangulat, barnás szín, nemes, főtt epres, fanyar-fűszeres illat. Szájban selyem; kisimult, elegáns korty nüanszokkal, bájjal. Izgalmas, törékeny szépség, még ha nem is igazán komplex. Élmény, 6,5 pont. Bontsuk, amint lehetséges.
Sebestyén Görögszó Kadarka 2022
Az illat nagyon extra, intenzív, acélosan hűvös karakterű, kifejezetten ribizlis. Korai szüret jegyeit hordozza, ami az aromatika és az alacsony alkohol (11,5%) frontján siker, a hangsúlyos, kőkemény savak felől nézve viszont kevésbé. Ez aztán nem hízeleg. Jó egyensúllyal kiváló bor lehetne. Csak savrajongóknak. 5 pont. Ne siessünk a bontással.
Heimann & Fiai Kadarka 2024, Organic
A legkomplettebb és legbájosabb bor a sorban. Jó értelemben vett természetesség árad belőle (manipulálatlan, de hibamentes), kirobbanóan intenzív, vibráló, tele friss piros gyümölcsökkel és extra fűszerekkel (beleértve némi egész fürtös, zöldes fuvallatot). Kóstolva könnyed és játékos, egyszersmind zamatgazdag. Frissítő, nem pedig éles savak, ropogós tannin. Végtelen ihatóság (11,5%!). Pazar, 7 pont, remek vétel (5500 Ft).

You must be logged in to post a comment.