Fejben ugyan már régóta örökbérletes törzsszurkoló vagyok, de az ízlésemet egy óceán választja el a különlegességekre gerjedő gyűjtőkétől. Pl. nem lököm félre méla undorral a befutott borászok borait és továbbra is vonzanak a gyermeteg dolgok, mint a gyümölcs vagy az érett sav. Persze hozzám is eljut, hogy minél jobban dől a dűlő, annál minerálisabb a pala, minél kisebb a palackszám, annál autentikusabb az arc, minél jobban fáj a sav, annál rieslingebb a riesling, de amikor belekóstolok az iszapszemű ráják edzéstervébe, rövid intellektuális gimnasztika után visszamenekülök a hedonista kanapéra.
Nem alélok el a fullba tolt petroltól, jobban szeretem, ha a gyümölcsök és zöldfűszerek mellett a kő csak csipetnyi só. Bár a riesling legenda egyik sarokköve az elpusztíthatatlanság, nekem a fiatalok rendre jobban tetszenek. Nem rajongok a nyilvánvalóan édes rieslingekért és a csontszárazakért is csak ritkán. Végül, az évjáratok tekintetében is amatőr vagyok; a gyűjtők áradoznak 2021-ről – „klasszikus évjárat”, „visszatérés a globális felmelegedés előtti normalitáshoz” -, az én számban ezek a savak inkább tűntek agresszívnak és egyszerűnek, mint játékosnak vagy polifonnak.
Kedvenc évjáratom, 2023 egyes szakértők szerint túl szép, túl gyümölcsös borokat adott, kevés az igazi egyéniség, kérdéses a félévszázados potenciál. Ők azzal vigasztalódnak, hogy megérkezett végre a katasztrófasújtotta 2024, amikor a fagyos szentek helyenként 70-80 százalékos kárt okoztak – szerencsére, a termés végül csak 10-30 százalékkal maradt el az átlagtól -, újra kihívás lett az érettség elérése, kevesebbet sütött a nap, többet esett az eső, próbálkozott a peronoszpóra, azaz „klasszikus évjárat” született, egy az életben maradásért folytatott küzdelemben megnemesedett instant hős.
Mark Dearing, a Justerini & Brooks német beszerzője így összegzi a riesling jellemét:
„(…) a tapasztalat azt mutatja, hogy a riesling küzdelemre termett. A problémamentes évjáratokban illatos, csábító és telt borok születnek, de az izgalmas, sós, elgondokodtató rieslingekhez – amelyek elegánsak és életerősek – általában elnyúló és megpróbáltatásokkal terhes tenyészidő szükséges.”
Az általam eddig kóstolt 2024-esek tetszettek, az aromák tiszták, a savak élénkek, de nem zabolátlanok, a test soványabb, a textúra szellősebb. Majd meglátjuk, egyelőre 2021 elé és 2023 mögé tenném.
Von Winning Win Win Riesling 2023
Zöld és sárga ideális találkozása. Sűrű, hosszú, a fanyar ezer árnyalatával. Az illatban nyitás után közvetlenül még határozott a palaszag, de fokozatosan háttérbe szorul és őszibarack, citromfű, lime és gyömbér kerülnek a helyére. Kóstolva életteli, izgalmasan rétegzett, kerek, érett. A korty dominás íze a sóban eltett citrom és a sevillai narancs. 7 pont és abszolút best buy.
Carl Loewen Varidor 2024
Habzsolnivalóan finom. A szokásosnál közelebb a spektrum zöld oldalához, de így is határozottan gyümölcsös. A viszonylag magas maradékcukor szépen ellensúlyozza a savakat (Loewenéknél ugyanabból a szüretből két bor készül; amelyik hordóban a maradékcukor átbillen, az a Quantba kerül, amelyik a szárazon innen marad, abból Varidor lesz). Könnyed, légies és tünékeny (prózaiabban: lehetne hosszabb). 6-7 pont és továbbra is best buy.
Carl Loewen Alte Reben 2024
Élénk, vibráló, nagyon tiszta ízekkel. Őszibarack, lime, sóban eltett citrom, zöldfűszer és méz. Citrusok karneválja. A felszín szinte már krémes, de a kortyot az évjárat acélosabb savai uralják. Nagyon jóivású, de el tudom képzelni, hogy van akinek ennyi sav már túl sok. 6-7 pont és €13.50.
Carl Loewen Alte Reben 2020
Ajándékba kaptam és nagy várakozással bontottam fel. Kedves, vonzó, koncentrált bor. Az illatban zöldfűszerek, petrol és méz. Az idő kerekített és simított rajta, de ezt nem tudtam tiszta nyereségként elkönyvelni, hiányzott a fiatalok zizegése, a színek ragyogása. 6 pont.
Reichsrat von Buhl Deidesheimer Riesling 2023
Kezdők, félszívvel riesling-rajongók kerüljék! Ez egy kompromisszumot nem ismerő, varacskos riesling, koncentrált, csontszáraz, fanyar, leplezetlen savakkal. A füstös, palás erjedési aromák mellett zöldfűszer, citromhéj, árnyalatnyi méz. Nem ártana a szexepiljének, ha megtanulna mosolyogni. 6 pont és 13 euro.
Reichsrat Von Buhl Forster Riesling 2023
Jéghideg forrásvíz. Összetéveszthetetlenül riesling, feszes, pengő savak, visszafogott, de annál érdekesebb aromák: esőáztatta kő, levendula, vas, zöldfűszerek, citrusok, oregánó. Nemes és őszinte bor, de az átlagfogyasztónak ez még mindig túl puritán stílus. 7 pont és 14 euro.
Bassermann-Jordan Riesling Trocken 2023
Maradékcukor nélkül is bájos és vonzó. Üde, mint a tavaszi szellő és fülbemászóan dallamos anélkül, hogy igénybe venné a maradékcukorral rásegítést. Enyhén pezseg és a borvidéki átlagnál lazább. Amatőröknek ideális bevezetés a rieslingbe. 5-6 pont és 6600 Ft.
Fritz Haag Riesling Trocken 2023
Energiafröccs. Gyümölcs nélkül is meggyőző. Magas feszültség, fanyar, sós tónus – félhangokból építkező, absztrakt kompozíció. A sponti-noten napos oldala: szecsuáni bors, gyógyfüvek, forró kőkatlan. Puritán, koncentrált, kirobbanóan energikus. Csak haladóknak! 7 pont és 7000 Ft.
Von Winning Deidesheimer Riesling 2023
Az alapértékek aprópénzre váltása nélkül nehéz elképzelni ennél megnyerőbb száraz rieslinget. Egy lépéssel az alapok fölött, de még nem dobták oda koncul a fának. Füstös, palás nyitás, aztán átbillen szecsuáni borsba és rózsaborsba, majd jönnek az európai gyümölcsök, körte, őszibarack és végül belépnek a trópusiak is, ananász, papaya. Ideális találkozása a fűszeresnek és a gyümölcsösnek, a telt, rétegzett testnek és a magas feszültségű savaknak. Ha akarom, komoly, ha akarom, merő gyönyör. Erős 8 pont (már csak a 2024-es kapható).
Dr Bürklin-Wolf Riesling 2023
Nem éppen slágerdarab, de az én ízlésem felől közelítve maga a tökély. Egyúttal az évjárat erényeinek foglalata. Az illat komplex és izgalmas: sponti-noten, szecsuáni bors, grapefruit, nyári rét, menta, kréta, sárgabarack. Kóstolva pikáns, fanyar, sűrű, szaftos korty sziporkázó savakkal. Kerek, mint a karika. Minimum 8 pont és jó vétel.
You must be logged in to post a comment.