Györgykovács Montrachet 2023

Nem először fordult elő velem, hogy egy Györgykovács bor kóstolása után értetlenül néztem szét a magyar rónán: miért csak én zokogok, rivalgok, révedek meg még esetleg Ady Endre? Mások hogyan tudnak szótlanul tovább lapozni, miért nem bontja le és rakja össze őket, úgy emberileg, mint szakmailag? Itt van például, szeretett szerzőtársam, aki az általam csodált 2022-es Olaszrizlinget tárgyilagos hangon leírja (a szó mindkét értelmében) és már ez is előrelépésnek számít, mert somlói borokkal ennél szigorúbb szokott lenni.

Bukovics Martin, aki ritkán szól, de akkor szellemesen és nagyot megelőzött a 2023-as Olaszrizling méltatásával, ám ő is tesz egy utalást a Györgykovács-borokat általában jellemző ridegségre, ez az a háttér, amihez képest a ’23-as mint „lehengerlő mestermű”, „érzékeny költemény” rajzolódik ki. Én azonban a ’22-estől estem csendes transzba, amit ő – feltételezem – a rideg átlaghoz sorolna. Sebaj, aki Györgykovácsot dicsér, az legalább féltestvérem.

Györgykovács Imre Nagy-Somlói Tramini 2023

A kéttagú szortimentben az utóbbi években inkább a traminire szavaztam, most úgy érzem, hogy ’23-ban az olaszrizling felnőtt hozzá. Természetesen az illat ezúttal is áradóan gazdag, rózsa, marcipán és csemegeszőlő. Közepes test, sűrű szövés, ízgazdag, a fajtához képest élénknek mondható korty. Nem édes, sőt, ha hosszabban elmélázunk rajta, akkor a háttérben egy sós árnyalat is kirajzolódik. Hosszú, hosszú lecsengés. A tavalyi mindent vitt, ezt egy fokkal illatosabbnak, dúsabbnak és traminibbnak érzem, és így kevésbé somlóinak, majd meglátjuk, hogy hasonlóan szépen fejlődik-e. 8 pont és 8800 Ft.

Györgykovács Imre Nagy-Somlói Olaszrizling 2023

Bombázó. Kezdettől érződik rajta egy késői szüretes jelleg, szokatlanul intenzív és gyümölcsös, ám a botritiszre utaló gombás, avaros jegyek hiányoznak. Az illat mézes, virágos, sárgabarackos, narancslekváros, ananászos – nehéz vele betelni. Kóstolva sima felszínű, krémes, selymes, sűrű és édes tónusú. A lecsengés hosszú és az utolsó pillanatig ízgazdag. A somlói jelleg, a karcosabb, ásványos jegyek ezúttal kimaradtak a mixből, a 2023-as felhőtlen ég, smaragdzöld gyep, bárhonnan vesszük célba a kaput, gól lesz. 8 pont és 8800 Ft.

Györgykovács Imre Nagy-Somlói Olaszrizling 2022

Átszakította az elváráshorizontot. Ilyen szintű tökéletességgel csak grand cru burgundi fehérek kóstolásakor szoktam találkozni, ami nekem csak vendégségben adatik meg. Most viszont ráérősen és zavartalanul csodálhattam egy potenciálisan tökéletes bort, miközben Mompou csendzenéjét hallgattam. Transzparens, zizegő, minden porcikájában élő bor. Az illatban méz, virágpor, gyógyfüvek. Kóstolva szelíden rezdülő rétegek, egymásba oldódó citrusos, sós, mandulás ízek. A legédesebb, legborzongatóbb kesernye. Minden a helyén, egészséges egész, él és mozog. Csak valami babonás félelem és a jövőbe vetett vak optimizmus miatt nem 10, hanem 9 pont. (Tűvé tettem a netet, már sehol nem kapható.)