Sebestyén Iván-völgyi Bikavér 2020

Megkockáztatom a kijelentést, hogy kadarka terén legalábbis hozzávetőlegesen képben vagyok Szekszárdot illetően. Valamelyest talán kékfrankosban is, a bikavér azonban sötét folt a térképemen.

Abból kiindulva, hogy ez a Szekszárd Palack harmadik engedélyezett borfajtája (az említett kettő mellett), nem kellene meglepődnöm, ha ugyanazt a letisztultságra való törekvést érzem egy bikavérben is, a 2020-as Iván-völgyi Sebestyénéktől mégis váratlanul ért.

Szekszárdi vörösök kedvessége egy adag komolysággal. Világos a szín, az illat inkább piros karakterű, már érési, dohányos jegyeket hordoz, a háttérben vörös áfonya és bordeaux-i fajtás babér. A nagy dobás a korty: meglepően légiesen indul, finomszövésű, egészen pinot-s. Izom helyett kidolgozott részletek, jó egyensúly (piros pont, hogy 13,5%-nál megáll az alkohol), a finisben kellemesen markáns tannin. Átlagon felüli utóíz. Pannon klasszis színvonal, 7 pont (90/100). Fogyasztásra érett, 8500 Ft.

Válasz