Ha te vagy a családban az, akiről elhitték, hogy ért a borokhoz, ez lenne a legrosszabb pillanat, hogy kiábrándítsd őket. Ha még csak dolgozol ezen a képen, akkor ezzel a puskával közelebb juthatsz célod eléréséhez. Ha nincsenek efféle ambícióid, csak egyszerűen eltévedtél az ajándékötletek, nevek, árak és beszerzési források mátrixában, akkor mi vagyunk az embered. Azt nem ígérhetjük, hogy minden ízlésre van megoldásunk, de hidd el, járhatnál sokkal rosszabbul is.

vörösek:

Konyári Kishegy 2023

Már a 2022-es Loliense is jelezte, hogy a Konyári név megint szép lett. Ez a jelentősen olcsóbb cabernet-merlot házasítás hasonlóan vonzó és fajsúlyos bor kevesebb fával, tökéletesen integrált tanninnal. Kék- és feketebogyós gyümölcsökben, fűszerekben gazdag, telt korty, friss savakkal és hosszú lecsengéssel. Az ünnepi asztalon a csavarzár kevésbé mutat jól, de akinek ez szemet szúr, az annál jobban meglepődik, amikor belekóstol. 4000 Ft. (AM)

Heimann & Fiai Kadarka 2024, Organic

Új szintre emelt kadarka, a nagyvilágban bárhol be lehetne mutatni. Komplexitást is tud, de elsősorban bájos, életteli és eredeti. Fedetlen, vibráló gyümölcsösség, extra fűszeresség, csiszolt részletek jellemzik. Játékos és izgalmas, a mának szól, azonnal élvezhető – sokkal inkább helye van az ünnepi asztalon, magyaros fogások társaságában, mint holmi nehéz, fás vörösnek. Ráadásul bio termelésből származik. 5500 Ft. (NZ)

Légli Géza Kislaki Franc 2019

Ha nem vakon kóstolom, el sem hiszem. Mintha egy bordeaux-i nemes toppant volna be álruhában. Ilyen kiemelkedő balatoni vörössel az elmúlt tíz évben talán egyszer találkoztam (egyébként az is cabernet franc volt, Jásdi Ranolder). Érett gyümölcs, magas alkohol, bársonyos textúra, élénk korty és kerek tannin. A hazai mezőnyben a ritka kivételek egyike: minőségi szőlő találkozik minőségi tölggyel. Komplex, behízelgő, gyönyörű bor, komoly érlelési potenciállal. 6600 Ft. (AM)

Flores de Callejo 2022

Garantált közönségkedvenc. Vörösbor ennél aligha lehetne vonzóbb. Minden porcikájából árad a mediterrán napfény. Kóstoltam a nagy testvérét is, ott a hordót, az érettséget és a tannint is túltolták. Itt a szakajtónyi gyümölcs és a moderált alkoholédesség remek savakkal találkozik, így egy pillanatra sem hat töménynek, agresszívnak, szárítóan tanninosnak. Fekete-erdő torta borban elmesélve. 7200 Ft. (AM)

Gere Kopar 2020/2021

Egy zászlósbor, ami egyre csiszoltabb az új évjáratokkal. Most is testes, gazdag és erőteljes, felismerhető a Gere-stílus, ám élettelibb és gyümölcsösebb, mint számos korábbi kiadás (mind a 2020-as, mind a 2021-es). Szupertoszkánok, komoly Bordeaux-ik színvonala. Mértéktartó becsléssel is legalább másfél évtizedes érlelési potenciál – van annyira csiszolt, hogy már rányissunk és ízlelgessük, de ez az a bor, amit érdemes még évekig fektetni, avagy ajándéknak ideális. 11 500 Ft. (NZ)

Marques de Murrieta Rioja Reserva 2021

Spanyol arisztokrata. Egy borászati magaskultúra nagykövete. Elegáns, korszerű, most is jól fogyasztható, de még évtizedekig érlelhető. ADHD-s kamaszt, hajnal óta talpon lévő nagymamát ne ezzel a borral próbáljunk téríteni, de ha értő barátnak, családtagnak vagy csak értő magunknak akarunk örömet szerezni karácsonykor, akkor tökéletes választás. 12000 Ft. (AM)

fehérek:

Casa Rojo El Gordo del Circo 2024

Ránézésre is egy jelenség. Kóstolva pedig bárkit az ujja köré csavar. Verdejóból könnyű jó bort készíteni, talán ez lehet az oka annak, hogy kevesen közelítenek hozzá nagyobb becsvággyal, ha mégis, ez többnyire kimerül abban, hogy évekig hordóban aszalják. Ez helyből ugrik nagyot, szépsége alapvetően az öregtőkés szőlőből fakad (minimális hordó és seprő rásegítéssel). Gyönyörű, intenzív és kényeztető illat: sárgadinnye, nektarin, maracuja, ananász, pikáns csavarként egy kis csalán és egres. Kóstolva is a sárga és a zöld egyensúlyát kínálja: friss, közepesen testes, szaftos és hosszú. Nem lehet nem szeretni. 9450 Ft. (AM)

Gizella Bomboly 2023

A 2024-es Gizella Cuvée továbbra is etalon a magyar fehérborok között; 2023-ban dűlőválogatások is készültek, amelyek a Gizella-stílust magasabb szintre emelik. A Barát, a Szilvölgy és a Bomboly egyaránt remek bor, de a legtöbb izgalmat a színtiszta furmint Bomboly kínálja. Komplex, kerek egész, gyönyörű savakkal és hibátlan egyensúllyal. Akit érdekel, hogy a tokaji szárazborok meddig jutottak az elmúlt húsz évben vagy egyszerűen csak szeretne egy nagy magyar fehéret inni, az jobban aligha választhatna. 10500 Ft. (AM)

Barta Pince Szamorodni 2021

Ebben rejlik Tokaj igazi nagysága: az édesborok hedonista, full panorámás aromavilágához életerős savak társulnak, így a korty friss marad, a lecsengés jóval szárazabb, mint ahogyan azt a maradékcukor alapján gondolnánk. A szaftos őszibarackról a kandírozott narancshéjon és az aszalt sárgabarackon át a karamellás, marcipános jegyekig mindent megkapunk, ami egy ünnepi vacsora zárófelvonásaként elvárható. 14200 Ft. (AM)

pezsgők:

Kreinbacher Classic Brut magnum

Állítólag semmi sem teremt olyan prompt ünnepi hangulatot, mint egy behűtött magnum champagne a házigazda kezében. Ezzel nem is vitatkoznék, de ha a feladat az, hogy a magnum maradjon és a pezsgés is, miközben az ár feleződik, akkor a Kreinbacher Classic Brut az egyik legjobb megoldás. Ez kivételesen nemcsak itthon világhírű: a Decanter World Wine Awards platinum-díjas, 97 pontra értékelt bora. 23000 Ft.

Ha muszáj, hogy champagne legyen a champagne, akkor a választék majdnem határtalan. Négy klasszikus ajánlat: Deutz, Ayala Brut Majeur, Alfred Gratien és Charles Heidsieck. Ha kevésbé kitaposott ösvényt is meg merünk kockáztatni, akkor Leclerc Briant, Pierre Peters vagy Legras & Haas. Champagne-nak Magyarországon egyik sem drága. (AM)