A Wine Spectatornél „Az év bora” százas lista nem egyszerűen „az év legjobb borainak” a listája, hanem ráküldenek még egy best buy szűrőt és egy volumen szűrőt, amitől az egész kap egy bázisdemokrata csavart: minél olcsóbb és minél szélesebb körben elérhető, annál nagyobb esélye lesz „az év bora” címre. Nem mondom, hogy nincs benne ráció, de kevesebb félreértésre adna okot, ha ugyanez a lista „az év legfontosabb bora” vagy „az év legjobb vétele” címmel futna. Az „ünneplő borok”, reményeim szerint, pontosabban adja azt, amit ígér, de ez is egy szubjektív súlyozásokkal kialakított mild hybrid kategória: válogatás az ünnepi asztalnál nagy valószínűséggel átütő sikert arató borokból, amelyek nem kerülnek egy vagyonba, ugyanakkor esztétikus a csomagolásuk és így ajándékként is beválnak.
Vörösek:
Murrieta Rioja Reserva 2020
A legjobb értelemben vett biztonsági megoldás, a legnagyobb közös nevező vállalható áron. Kerek és sima, mint egy folyami kavics, aromagazdag, mint egy erdei gyümölcsös desszert, nemes, mint egy andalúz telivér. Önmagában, étellel, értőknek és amatőröknek is tetszeni fog. Történelmi név, klasszikus borvidék, öreg tőkék, tehetséges női borász – az eredmény: a Murrietára záporoznak a díjak (Wine Spectator „Az év bora”, „A világ legjobb borászata”, „Az év spanyol bora”). 11000 Ft.
Yves Cuilleron Pierres Seches 2022
Yves Cuilleron egy zseni, amit lassan, de biztosan, más kontinenseken is kezdenek felismerni. Minden bora fantasztikus, ha valamelyik csak nagyon jó, akkor legalább olcsó. A pörgős, életvidám, ízekben tobzódó, észak-róni syrah-k a világ legjobb borai közé tartoznak. Ez a középső polc, itt már a hordó szelídítő, kerekítő hatása is érvényesül. A feketebogyós gyümölcsök mély kútja ez a bor, szinte elszédülsz, amikor beleszagolsz. A csomagolás visszafogott, de a tartalom robban. 14.000 Ft.
Szekszárdi vörösek
Jobb híján, ez egy generikus ajánlás. Ebben az évben elég sok magyar vörös csalódás ért, de az biztos, hogy Szekszárdon jó években (ez még mindig meleget jelent) meggyőzően gazdag, gyümölcsös, de nem nehéz vagy büntetően tanninos borok készülnek. A 2019-es Heimann Barbár, a Vesztergombi Csaba Cuvée, a Takler Primarius, az Eszterbauer Mesterünk vagy a 2017-es Vida La Vida kaphatóak még, aki magyar bort szeretne, velük próbálkozzon.
fehérek:
Gizella Cuvée (Hárslevelű-Furmint) 2023
Nem a címke miatt lesz az asztal dísze, de legalább magyar, és a minősége köröket ver az árára. Sokszor próbáltam, soha nem hagyott cserben. Az illatot receptre kellene felírni kedélybetegeknek – alma, körte, őszibarack, melegebben ananász és mangó. Gyönyörű savak, komplex textúra, úttörő és útmutató tokaji száraz. 4000 Ft (sok helyen lehetett kapni, de most már keresgélni kell).
Györgykovács Tramini 2022
Györgykovács Imre élő legenda. Somló és a tramini pedig a legjobbat hozzák ki egymásból. A mindössze két borra szűkült Györgykovács-portfolió másik fele is világklasszis. A Tramini mellett az szól, hogy nagyobbat szól. Egy tramini lehet éppen fülsiketítő is, de ez nem az – magára vonja a figyelmet, táncba hív, megpörget és nem ejt le. 7700 Ft.
Greywacke Sauvignon Blanc 2023
Ahhoz képest, hogy a tavalyi kiadás befért a Wine Spectator Top 10-be, és hogy Magyarországon vagyunk, ahol minden drágább, ez meglepően olcsó. És garantáltan hatásos. Új-zélandi, de nem a szokásos, különböző maradékanyagokból összeöltött háromszínű zakó, hanem méretre szabott, elegáns darab. Még a címke is szép. Megkapjuk az egrest, a csalánt, a maracuját, van sebesség, van lendület, de semmi sincs fullba nyomva. Az ízlés nem óvilági privilégium. 8000 ft.
Pezsgők:
Kreinbacher Classic Brut & Rosé Brut
Mindkettő nagyon jó. A rosé nehezebb műfaj, ezért ott talán a kevesebbnek is jobban örülök. De a Kreinbacher Classic Brut világklasszis. Világklasszis a szub-champagne kategóriában, bátran mondom, mert nagy cremant és limoux fogyasztó vagyok. Ráadásul, nem csak én mondom, a Decanter World Wine Awards bírái az arany felső határára pontozták (96), miután ezt tapasztalták: “Tobzódik az elbűvölő fehér virágos, érett fehérhúsú gyümölcs és pörkölt briós jegyekben! Csodálatos citrusos savak, élénk, finom habzás és finom, hosszú, minerális lecsengés. Kiemelkedő!” Mindkettő 7900 Ft.
Legras & Haas Intuition Brut
Champagne egy komplett univerzum és ez a jók naprendszeréből, a szorgos kisgazdák bolygójáról származik. Én a színtiszta chardonnay-juknak lettem rajongója, de ezt a kellemesen szálkásított árú alapot is megkóstoltam és nincs itt semmi átverés: ez egy teljes élményt adó termelői champagne. Komplex, ingergazdag, frissítő, a pinot noirnak és meunier-nek köszönhetően egy kis pirosbogyós és fűszeres beütéssel, leheletnyi csersavval a lecsengésben. 15500 Ft.
édesborok:
Mivel én édesbort csak vendégségben fogyasztok, így mások ajánlásaira kell hagyatkoznom. Az év talán legnagyobb magyar boros sikerét a Gizella érte el a 6 puttonyos aszújával, ami a Decanter World Wine Awards „Best in Show” díját nyerte el 97 ponttal (az ára is ehhez méltó). A legutóbbi Decanter számban tokaji édeseket értékeltek és 98 ponttal a Szepsy 2017-es 6 puttonyos került az élre, de 97 ponttal szorosan ott van a nyomában az Édes Szamorodni 2017 töredékáron. A Balassa Édes Szamorodni 2021 szintén 10 ezer körül van és 96 pontot kapott.
[A nyitóképet innen metszettem: https://hu.pinterest.com/pin/83316661826006580/]
Válasz