Wait till you see her – Sabar Olaszrizling Birtokbor 2018

~ Alföldi Merlot

Próbáltam kinyomozni, hogy mióta vagyok Sabar-rajongó, de szégyenszemre csak az derült ki, hogy szenilis, szentimentális, vén bolond vagyok. Kb. 5 évnyi archívumunk elérhetetlen, és ez nemcsak keresési határzár, hanem személyesen is jobban fáj, mint amennyit hajlandó lennék bevallani. Annyira azért emlékszem, hogy az első találkozások nem győztek meg, a borhoz képest soknak találtam a fát. Aztán talán a 2015-ös Kőmagas Kéknyelű szakította át a gátat, akkor éreztem először, hogy többről van itt szó, mint bíztató jelek. Continue reading “Wait till you see her – Sabar Olaszrizling Birtokbor 2018” →

Ajándéknak sem utolsó – Konyári Loliense 2016 Magnum

~ Németi Zoltán

Felhasználhatósága korlátozott, de ha tartottak már kézben magnum palackot, akkor bizonyára ismerik az érzést, ami most engem is elkapott: de szeretnék egy ilyet. Vagy többet. Fogalmam sincs, milyen alkalomra tudnék másfél litert megnyitni egyetlen borból, de fülig érne a szám, ha magnumot kapnék ajéndékba.

Continue reading “Ajándéknak sem utolsó – Konyári Loliense 2016 Magnum” →

Tengeri szél – Villa Des Croix Picpoul de Pinet 2018

~ Alföldi Merlot

Finom kimaxolva. Nem is értem, hogyan maradhatott a periférián egy olyan fajta, amelyik ennyire tisztán és dallamosan beszéli a finomat. Még a neve is dallamos, ha egyszer sikerült megtanulni (pikpul dö piné). És földrajzilag sem fapados helyre fújta a szél, ez a Cote d’Azur-ön nyaralók default halbora. Continue reading “Tengeri szél – Villa Des Croix Picpoul de Pinet 2018” →

Szamorodnit karácsonyra – vakteszt dupla diadallal

~ Németi Zoltán ~ 1 Comment

Egy ilyen kóstoló után feszegetnem kellene a kérdést, hogy ugyan mitől is más egy szamorodni, mint egy aszú? Léteznek-e a kettőt megkülönböztető stílusjegyek, felismerhető a borokról, hogy melyik melyik? Ha nem, akkor mi értelme két elnevezést használni? De én most inkább csak hátradőlök, elégedetten a tudattól, hogy szenzációs édes tokajikat kapunk megfizethető árakon.

Continue reading “Szamorodnit karácsonyra – vakteszt dupla diadallal” →

Piros karácsony 2019

~ Alföldi Merlot

Szigorú hozamkorlátozással kellett dolgoznom, évek óta nem volt ennyi ünneplésre alkalmas vörös a piacon. Hiányérzetem csak hazai oldalon van, de jövőre talán befutnak a 2017-es nagyborok és javulnak az arányok. Ezúttal is érdemes lehet a böngészést kiterjeszteni best buy rovatunkra, akadnak még jó borok 10 euró környékén. Ráadásként egy majdnem piros pezsgő, ami a rosé champagne-láz tombolása idején különösen jó vételnek tűnik. Continue reading “Piros karácsony 2019” →

Fehér karácsony 2019

~ Alföldi Merlot

Egy karácsonyi bor esetében nem elég ünnepinek lenni, annak is kell látszani. És nem elég ünnepinek lenni, de lehetőleg univerzális szexepíllel is kell rendelkezni. Próbáltam a fenti szempontok alapján válogatni, de csak abban lehetek biztos, hogy én bármelyiknek örülnék akár ajándékként kapnám, akár az ünnepi vacsoránál kerülne elő. (Hamarosan következik a vörös folytatás.) Continue reading “Fehér karácsony 2019” →

Universal Basic Cabernet – Günzer Zoltán Cabernet Sauvignon 2017

~ Alföldi Merlot

An unexpected job – wine list for a small restaurant aimed at foreign guests – forced me to pop my bubble. It’s no fun leaving your comfort zone but I was handsomely rewarded by the experience. I admit it’s a sily prejudice but my bubble is a cabernet-free zone. So I had to go out on a limb when making my recommendation for the budget Villány category. I think of Zoltán Günzer as a technically reliable winemaker with reasonable prices and as 2017 was a hot year there was every chance that even cabernet sauvignon would reach optimal levels of ripeness. Pouring this wine to our quality control group I was wary that my bluff was about to be called. But I got lucky.    Continue reading “Universal Basic Cabernet – Günzer Zoltán Cabernet Sauvignon 2017” →

Közhasznú cabernet – Günzer Zoltán Cabernet Sauvignon 2017

~ Alföldi Merlot

Egy váratlanul érkezett felkérés nyomán (vidéki étterem, külföldi vendégek, magyar borkultúra népszerűsítése) ki kellett lépnem a buborékomból, és ez bámennyire kényelmetlen érzés, a tanulságok utólag kárpótoltak. Hitvány előítélet, ám a buborék fontos alkotóeleme, hogy villányi cabernet sauvignont nem vásárolok. Értelemszerűen, ennél a kategóriánál kénytelen voltam blöffölni, és mivel nálam Günzer Zoltán a szelíden árazó, precízen dolgozó villányi borászok minihalmazának tagja, ráadásul 2017-ben az alapborokhoz is lehetett érett szőlőt szüretelni, noch dazu, éppen akciózzák, ezt választottam. Volt bennem egy adag vizsgadrukk, amikor a próbakörben ehhez a borhoz értünk, de nem buktatott le. Continue reading “Közhasznú cabernet – Günzer Zoltán Cabernet Sauvignon 2017” →