Trónfosztás

Hosszú időn át annyira szárnyszegett volt a magyar rajnai rizling-mezőny, hogy a lusta fogyasztónak elég volt három betűt megjegyeznie: PAP. Nem mondom, hogy kitört a magyar riesling-forradalom, de a verseny kétségtelenül kiéleződött, és úgy tűnik, hogy az Apátságból Főapátsággá előléptetett pannonhalmiak rieslingjét letaszították a trónról, sőt, a dobogóról is. A sors különös fintora, hogy a trónfosztók közül kettőt is Liptai Zsolt melengetett a keblén.

A Pannonhalmi Főapátságot két fronton érte támadás és mindkét fronton elvérzett. A gyümölcsös-megnyerő vonalon a Veszprémi Érseki Mandorla, a Sabar Hercegföld és a Villa Tolnay, az autentikus riesling vonalon pedig a Folly Arborétum, a Gilvesy és a Kislaki Jánoshegy mért rá vereséget.

Pannonhalmi Főapátság Rajnai Rizling 2024

Ez még mindig egy dinamikus, jól iható és élvezetes bor, de vannak már rieslingebb rieslingek, amelyek ezt a minimum elvárást csuklóból hozzák. Az illat sem tipikus: gyógynövényes, teafüves, szénás és zöldborsós. Száraznak elég édes és a savak karaktere, a zöldes ízek, illetve a fanyarság legalább annyira emlékeztet rieslingre, mint sauvignon blanc-ra. Jó, jó, de már nem a legjobb. 5-6 pont és 4450 Ft.

Sabar Rajnai Rizling Hercegföld 2024

Behízelgő, könnyen szerethető, vastag és ízes riesling. Néha úgy éreztem – főleg, ahogy melegedett -, hogy már túl sok a jóból. Nagy test, komplex savak, magas kalóriaérték. Minden bizonnyal jól érlelhető. Akit egyébként elriaszt a hardcore rieslingek lendülete, az bátran tehet egy próbát ezzel a borral. 6-7 pont és 4000 Ft.

Kislaki Rajnai Rizling Jánoshegy 2021

Nagy meglepetés. Látszólag sok minden szól ellene: hordós, a déli parton, löszről szüretelték és már 4 éves. A fa érezhető, de nem sok, nem puncsos, nem kókuszos, inkább a kardamomos, szerecsendiós, diszkrét vonal, ami nem nyomja el a szecsuáni borsos és zöld őszibarackos jegyeket. Kóstolva is szépen integrált a hordó, a korty kerek, finom, friss és tartalmas. Nem különösebben energikus, viszont strukturált, és a sav is több hangszeren játszik. Pikáns, izgalmas és nagyon jól elkészített bor. 6-7 pont és 3600 Ft.

Pálffy Rajnai Rizling 2023

Death by pálinka. Égetett szesz szagú és ízű, lágy alkoholkoktél. Ment az egész a lefolyóba. 3900 Ft.

Folly Arborétum Rajnai Rizling 2023

Az én ízlésem szerint ilyen az igazi riesling. Már-már moseli, még egy kis palás, Sponti-Notenes karakter is felsejlik. A sav a gerinc, minden más erre épül. Erős citrus-vonal, sevillai narancs, menta és só. Dinamikus és sokszínű savak, kerek, mély, sűrű korty, hosszú lecsengés. Komplett bor. Per pillanat a legjobb magyar, amit ismerek. (A Folly Arborétum borásza, Nagy Leopold Liptai Zsolt tanítvány és kebelbarát.) 7 pont és 4900 Ft.

Villa Tolnay Rajnai Rizling 2024

Intenzíven, természetesen gyümölcsös. A ’gyümölcsbomba’ szókép egy ideje kiment a divatból, de itt pontos leírás lenne. Finom, friss, fanyar, fenolos. Az f-fel kezdődő szavakon túl: mézes, sárgabarackos, gyümölcshéjas (nektarin és sárgabarack), sűrűszövésű, ám kellően élénk bor. Ez egy igazi magyar rajnai, az érett gyümölcsök, a kerek sav és vastag szövet a forró pannon nyarakat idézi. Erős 6 pont és 4000 Ft.

Gilvesy Pince Rajnai Rizling 2024

Az illat halmozottan hátrányos, kenjük a redukcióra vagy mondjuk sponti funknak, ha pedig a kóstolás után elnyerte a rokonszenvünket, mint esetemben, akkor próbálkozzunk rózsaborssal és palás jegyekkel. Ahogy átérünk a szag túloldalára, minden jóra fordul: az egyik legenergikusabb, legnémetebb magyar riesling, amit valaha kóstoltam. Citrusos, szaftos, minerális, igazi csengő-bongó riesling-savakkal. Rétegzett, sós, izgalmas. Erős 6 pont és 3650 Ft.

Veszprémi Érseki Pincészet Mandorla Rajnai Rizling 2023

Kialakult egy kis vita köztem és köztem; egyik énem azt mondta, hogy itt túlzásba vitték a fülbemászást, a másik, hogy ne parázz, örülj, hogy ennyire finom. A nyár slágere kategóriában még két rajnai indult – a Sabar és a Villa Tolnay -, de a pálmát ez viszi el, egyszerűen ellenállhatatlanul finom és közben felismerhetően riesling marad. A Sabar talán összetettebb és mélyebb, a Villa Tolnay talán frissebb és hamvasabb.

A Mandorla illatban virágos, narancsos, mazsolás, kóstolva enyhén édes, a sav élénk és lineáris, az egyensúly jó, a lecsengés hosszú. A riesling moseli ideáljától viszonylag távol esik, de közönségkedvenc fehérbor kategóriában bárkivel felveszi a versenyt. (A borász, Benesch Antal Szilágyi Lászlótól (Gizella Tokaj) és Liptai Zsolttól is tanult.) 6 pont és 4000 Ft.

Veszprémi Érseki Pincészet 1277 Rajnai Rizling 2023

Nem csak árban komolyabb, mint a Mandorla. Enyhén fás és határozottan riesling. Narancsvirágos, sevillai narancsos illat, haraphatóan telt korty, érett és élénk savak, ízben a citrusok és a zöld őszibarack között félúton. A hosszú lecsengés enyhén fenolos, kellemesen fanyar. Minőségi anyag. 7 pont és 7250 Ft.